Модель QT100/250/500/2000 полностью автоматическая темперирующая машина непрерывного действия, с ПЛК панелью управления. Машина сконструирована в соответствии с характеристиками натурального какао-масла и эквивалента какао-масла ( СВЕ) . Машина вертикального типа, в ней шоколадная масса подается снизу, затем проходит через темперирующие диски и выходит через верх машины, при этом происходит принудительный теплообмен и повышается интенсивность перемешивания, приводящая к образованию центров кристаллов. Диски разделены на четыре температурных секции, расположенные друг над другом. Каждая секция объединяет в себе водяную и шоколадные камеры. Перемещаясь по зонам шоколадная масса постепенно охлаждается при непрерывном перемешивании.
Если Вы заинтересованы, обратитесь ко мне пожалуйста.
Эл.почта:
[email protected](Фаина)
Тел: +8651265390393
whatsapp:+8617081729781 (Фаина)
skype: li.faina
ICQ: 688699308