20 лучших ресторанов Азии, которые стоит посетить в 2013 году

Ежегодный путеводитель Miele Guide опубликовал список самых лучших ресторанов Азии, которые стоило бы посетить в 2013 году.

Miele Guide на протяжение пяти лет отбирает лучшие рестораны и публикует на своих страницах их список. Для начала авторы путеводителя составляют главный список заведений, а потом предлагают членам жюри выбрать из уже 73 заслуживших уважение азиатских ресторанов.

Похожие рейтинги существуют и у нас в стране (http://cf.ua), ознакомиться с подробными рецензиями на лучшие рестораны Киева.

В первую очередь, жюри учитывает при оценке качество подаваемых блюд, уровень услуг и атмосферу царящую в ресторане. Так, в 2013 году больше всего удостоились внимания заведения Гонконга и Сингапура. А победителем в номинации «Лучший ресторан» стал Robuchon Au Dôme в Макао. Стоит отметить, что в прошлом году первое место досталось сингапурскому Iggy, который в этом году удостоился всего лишь 4-го места.

В 2013 году успехом могут похвастаться новички, попавшие в один из самых влиятельных ресторанных рейтингов мира: Pierre Gagnaire à Seoul — заведение знаменитого французского шеф-повара Пьера Ганьера, сингапурский Waku Ghin в Сеуле, гонконгский Amber и др.

Топ-20 лучших ресторанов Азии по версии Miele Guide:

1. Robuchon au Dôme, Макао
2. Waku Ghin, Cингапур
3. L’Atelier de Joel Robuchon, Гонконг
4. Iggy’s, Сингапур
5. Mozaic, Бали
6. Pierre Gagnaire à Seoul, Сеул
7. Caprice, Гонконг
8. Amber, Гонконг
9. 81 /2 Otto e Mezzo Bombana, Сингапур
10. Les Amis, Сингапур
11. Restaurant Andre, Сингапур
12. Tippling Club, Бали
13. Sarong, Шанхай
14. Mr & Mrs Bund, Шанхай
15. One Harbour Road, Гонконг
16. Dakshin, Ченнаи, Индия
17. Antonio’s, Кавите, Филиппины
18. ihon Ryori RyuGin, Токио
19. Metis Restaurant and Gallery, Бали
20. Bukhara, Нью-Дели

• Lonely Planet рекомендует посетить Доминикану в 2013 году