На кондитерской фабрике «ЖЛ» завершился монтаж новой мощной автоматизированной линии производства Нидерландской профильной компании. Процесс монтажа осуществлялся сотрудниками фабрики под руководством специалистов из Нидерландов.
«Поставщика оборудования мы выбирали среди лучших европейских производителей и особые требования предъявляли к качеству и натуральности конечного продукта. Линия, поставленная нидерландской компанией, полностью соответствует нашим требованиям», — прокомментировала генеральный директор ОДО «ЖЛ» Горобец Татьяна Феофановна.
Высокотехнологичная линия позволяет производить два вида конфет — это классический глазированный грильяж и новый на рынке Украины продукт под названием тофан или английский тофи.«Новые продукты закрепят позиции предприятия на рынке Средней Азии, где данные виды сладостей очень популярны. В ноябре этого года фабрика «ЖЛ» примет участие в международной выставке «Sweets and Snacks Middle East 2013», которая пройдет в Дубай, ОАЭ, что позволит предприятию представить продукцию на рынке Среднего Востока. Также установленная линия позволит презентовать украинским потребителям новую сторону, формат и вкус грильяжа» — отметил Гамов Евгений Борисович.
Новые конфеты от кондитерской фабрики «ЖЛ», а именно твердый глазированный грильяж производится в непривычном для отечественного потребителя формате — небольшая толщина корпуса позволяет насладиться сладостями без «трудностей для зубов». «Грильяж ореховый микс» — это изысканное сочетание фундука, миндаля и арахиса под шоколадно-молочной глазурью.Грильяж — это измельченные орехи, залитые сахарным сиропом. Он имеет много вариаций по всему миру, таких как Pasteli в Греции, Croquant во Франции и Chikki в Индии.
На новой линии также запустили в производство новый для рынка Украины вид конфеты — Тофан, которую получают с помощью добавления в расплавленный сахар сливочного масла. За счет этого начинка приобретает приятный вкус тоффи, ириса, при этом структура и консистенция конфеты остается близкой к грильяжу.
Конфеты «Тофан ореховый микс» ТМ «Doma» — это глазированный Тофан, который производится из миндаля и фундука и покрыт шоколадно-молочной глазурью.В ближайших планах фабрика «ЖЛ» планирует расширить линейку грильяжа и тофана с добавлением арахиса.
Дополнительная информация:
ОДО «ЖЛ» (до марта 2011 года – ЗАО «Житомирские ласощи») основано в 1944 году. Фабрика занимает 5-е место по объему производства. Качество продукции подтверждается сертификатами ISO 9001:2008 «Система менеджмента качества» и ISO 22000:2005 «Система управления безопасностью пищевых продуктов». На сегодняшний день в компании ОДО «ЖЛ» работает более 1800 сотрудников. Продукция выпускается под тремя торговыми марками — ЖЛ, Doma, Optimix, среди которых различные виды конфет, печенья и вафель.
Житомирская кондитерская фабрика «ЖЛ» примет участие в восьмой международной выставке «Sweets and Snacks Middle East 2013», к...
2013-11-08 12:30 Директору Департамента организации агентских продаж НАСК «Оранта» прокомментировала порядок регистрации страховых агентов в МТСБДиректору Департамента организации агентских продаж НАСК «Оранта» прокомментировала порядок регистрации страховых агентов в М...
2013-11-08 12:09 Дом на Клименко уже практически готов к сдаче в эксплуатациюПроект находится на заключительном этапе реализации проекта – получение разрешения на ввод жилого дома в эксплуатацию. На это...
2013-11-08 12:08 Что позволяет ломбардам оценивать залог выше рыночной стоимостиНа первый взгляд, механизм ломбардного бизнеса очевиден: выдать кредит на сумму, не выше рыночной стоимости залога, через нек...
2013-11-08 11:14 Технологии Danfoss применяет FacebookFacebook принял энергосберегающее решение, выбрав Швецию местом строительства для своего нового центра хранения и обработки и...