«Введение в международный пищевой стандарт IFS»

К 2013 году 20 крупнейших торговых сетей (Carrefour, Tesco, ICA, Metro Cash&Carry, Migros, Ahold, Wal-Mart, Delhaize) вводят обязательное требование по сертификации на соответствие международным стандартам, признаваемым глобальной инициативой по пищевой безопасности (GFSI) для всех украинских поставщиков продукции под собственными торговыми марками.
Для того что бы ознакомится с уникальной информацией о европейском и международном законодательстве для пищевых продуктов, аудиторской практике по IFS, знание и применение которых даст Вам возможность успешно сотрудничать с европейскими торговыми сетями с 25 по 27 апреля 2012 года Харьковское представительство ТЮФ Рейнланд Украина совместно с Харьковской Торгово Промышленной Палатой планирует проведение семинара на тему: «Введение в международный пищевой стандарт IFS»
Данный учебный курс необходим владельцам пищевых предприятий, руководителям высшего и среднего звена, которые несут ответственность за выполнение требований к качеству и безопасности пищевых продуктов, а также специалистам предприятий, обеспечивающим качество продукции, участвующим в аудитах в области безопасности пищевой продукции.
Цель учебного курса: Подготовка специалистов пищевой безопасности согласно Международному стандарту пищевых продуктов IFS. Ознакомление с требованиями международного стандарта при производстве продуктов питания.
Программа курса:
• История международного пищевого стандарта IFS
• Введение в стандарт
• Рассмотрение стандарта и его требований
• Проведение аудита
• Общее пищевое законодательство (директива ЕС178/2002)
• Директивы EC 852,853, 854, 882/2004
• Микробиологические критерии (директива EC 2073/2005)
• Директивы ЕС по аллергенам (директивы N°68/2007EC и 2000/13 приложения)
• Нормативные документы по ГМО (директива 1829/2003, 1830/2003)
• Упаковка (директива EC 1935/2004)
Продолжительность курса: 3 дня. По результатам экзаменационных работ, успешно сдавшие, получат сертификат.
Место проведения: пр. Московский, 122 Б, г. Харьков, 61037, Украина (по предварительной договорённости возможно проведение «на месте»)
Стоимость участия составляет: 2820 грн с учётом НДС на одного участника. В стоимость включено – обучение, комплект учебных материалов, выдача Свидетельства на украинском/русском/английском языках и кофе-брейки.
В связи с ограниченным количеством участников просим зарегистрировать Ваше участие в семинаре заранее по телефону +38 050 60 36 444 (контактное лицо – Николаенко Ольга) или электронной почтой – [email protected].
Будем рады увидеть Вас в числе участников и надеемся на плодотворное сотрудничество!