У серпні завершується бджолярський сезон, і пасічники починають підбивати підсумки. На думку експертів, 2019 рік не був особливо сприятливим для бджільництва – в багатьох областях України примхи погоди порушили медозбір, як мінімум, із двох ключових культур – липи і соняшника.
«Погода у цьому році не завжди була сприятливою. У червні встановилась спекотна погода до 35 градусів, що скоротило врожай липового меду: липа квітнула добре, але дуже висока температура «випарила» нектар у квітах. В липні, навпаки, нестійка погода з дощами та холодними ночами не дозволили повністю використати потенціал липневих медоносів. В першу чергу, це призвело до зменшення збору нектару із соняшника на 10-20%», - відзначає Валерій Курейко, представник ТМ «Знатний Мед».
Таким чином, у деяких регіонах України бджолярі недоотримали мед з липи, соняшника, у меньшій мірі – з гречки.
Як це вплине на ціну меду для споживача? Як зазначає В.Курейко, все залежить від ситуації у кожного конкретного виробника – ті види меду, яких зібрано менше, відповідно, будуть коштувати дорожче. Практика показує, що попит на такі види меду як акація, липа, лісовий залишається високим, навіть незважаючи на можливе подорожчання. В цілому, вартість меду може збільшитись на 10-15%.
15.08.2019
Відео-версія інтерв’ю з експертом доступна за посиланням:
https://www.youtube.com/watch?v=kkMzVQwitqE&t=26s