В октябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка колбасных изделий.
В последние несколько лет маркетологи наблюдают высокие показатели по потреблению мясопродуктов. Исследователи объясняют это изменениями в обществе – стремительно развиваются рыночные отношения, растет ритм жизни, уменьшается свободное время у людей. Многие россияне делают свой выбор в пользу готовых мясопродуктов и полуфабрикатов, соизмеряя свои денежные и временные затраты.
По оценкам экспертов, потребителями колбас являются 80-90% населения страны. Наибольшей популярностью колбасы пользуются у людей в возрасте 35-45 лет, состоящих в браке. Предпочтения потребителей в выборе колбас значительно варьируются в зависимости от уровня ежемесячного дохода. Однако среди основных факторов, определяющих выбор, выступают цена, вкусовые качества и внешний вид продукции.
Вареные колбасы составляют 36% от общего объема реализации колбасной продукции в России. Важно отметить, что основная целевая аудитория данного вида колбас – потребители со сравнительно невысоким ежемесячным доходом в размере 15-20 тысяч рублей. 29% потребителей отдают предпочтение сырокопченым колбасам. Полукопченые и варено-копченые колбасы предпочитают 15% потребителей, чей среднемесячный уровень дохода составляет 25-30 тыс. руб.
В 2012 г. лидирующими производителями колбасных изделий в России можно назвать: Сочинский мясокомбинат, Черкизово, Царицыно, Микояновский комбинат, Останкино, Клинский мясокомбинат.
С подробной аннотацией Вы можете ознакомиться по адресу: http://www.drgroup.ru/475-analiz-rynka-kolbas-i-kolbasnyx-izdelij-v-rossii.html
В октябре 2013 года компания Discovery Research Group провела исследование российского рынка замороженных овощей, грибов, фру...
2013-11-01 21:43 МТС дарит «айпады» любителям мобильных игрКиев, Украина – Оператор мобильной связи «МТС Украина», 100%-ная дочерняя компания ОАО «Мобильные ТелеСистемы», ведущего теле...
2013-11-01 21:42 МТС предоставляет безлимитный доступ к Google, Yandex и «ВКонтакте»Киев, Украина – Оператор мобильной связи «МТС Украина», 100%-ная дочерняя компания ОАО «Мобильные ТелеСистемы», ведущего теле...
2013-11-01 19:43 АО «СБЕРБАНК РОССИИ» проводит акцию для сотрудников ГП «Укрзализныця»01 ноября 2014 года, г. Киев – АО «СБЕРБАНК РОССИИ» в преддверии Дня железнодорожника проводит специальную акцию для сотрудн...
2013-11-01 18:26 «Друзья «Динамо»: банк «Надра» реализует программу лояльности для клиентов-болельщиковБанк «Надра» начал реализацию программы лояльности для клиентов-болельщиков «Друзья «Динамо». Теперь получение ряда банковски...