Популярный в кулинарной среде термин су-вид в переводе с французского означает «в вакууме». Собственно в этом и заключается суть метода – продукты готовятся без доступа воздуха. Другая отличительная черта – низкая температура, от комнатной и до 115°С. При таком подходе еда не подгорает и не пересушивается, а значит, вам не придется стоять у духовки, переворачивая продукты. Кроме того, су-вид позволяет сохранить текстуру продуктов и все полезные вещества. Такая кухня одинаково хороша и для любителей вкусно поесть, и для сторонников здорового питания.
В домашних условиях возможности готовки су-вид поистине безграничны. Все что нужно – духовой шкаф AEG ProCombi Sous Vide. Приготовленные в вакууме блюда заиграют совершенно по-новому – вас приятно порадуют привычные мясо и рыба, овощи и десерты. Даже классический стейк впечатлит новыми вкусовыми ощущениями, после запекания су-вид и последующей легкой обжарки. Удивляйте гостей шедеврами высокой кухни и не тратьте ни секунды лишнего времени. Хозяйка вечера может спокойно заняться собой, ведь готовка су-вид не требуют постоянного внимания. Духовой шкаф также позволяет делать заготовки блюд на неделю вперед. Достаточно сложить продукты в вакуумные пакеты и заморозить, а потом просто извлечь их и поместить в духовку.
Духовой шкаф AEG ProCombi Sous Vide – это профессиональное решение, адаптированное для дома. Такая модель порадует всех, решивших покорить вершины высокой кухни. В памяти модели 25 режимов и 100 рецептов. Все, что требуется для приготовления по технологии су-вид – сложить свежие продукты и специи в специальный пакет для вакуумизации. Воздух из него выкачается автоматически. Далее следует просто поместить пакет в духовой шкаф и задать нужную температуру. AEG ProCombi Sous Vide позволяет добиться точности до градуса, что особенно важно при готовке су-вид.
Возможность готовить блюда в вакууме – не единственное преимущество AEG ProCombi Sous Vide. Эта универсальная модель прекрасно справляется со всеми задачами обычного духового шкафа: варкой на пару, запеканием, жаркой на гриле. Среди других преимуществ: увеличенное внутреннее пространство и удобное сенсорное управление, а также термощуп, который помогает измерять температуру внутри продукта. Кроме того, готовка в вакууме позволяет намного меньше времени уделять уборке, ведь духовка совсем не пачкается.
AEG ProCombi Sous Vide позволяет каждому создавать блюда, которые ранее были под силу только профессионалам экстра класса. С AEG ваша кухня превратится в настоящий ресторан, который вполне может претендовать на звезду Мишлен. Как минимум от ваших близких и друзей.
Об Electrolux
Electrolux – мировой лидер в производстве бытовой техники для дома. Продукты компании создаются при участии профессиональных пользователей на основании всестороннего изучения потребностей покупателей. Electrolux производит холодильники, посудомоечные и стиральные машины, кухонные плиты, кондиционеры и мелкую бытовую технику для домашнего и профессионального применения, уделяя особое внимание дизайну и применению инновационных решений. Каждый год группа компаний Electrolux реализует более 50 миллионов единиц техники под брендами Electrolux, AEG, Zanussi, Frigidaire и Electrolux Grand Cuisine на 150 рынках мира. В 2013 году объем продаж Electrolux составил SEK 102 миллиарда, а штат сотрудников насчитывал 61 000 человек. Официальный сайт в Украине: www.electrolux.ua
За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь:
Пресс-центр Electrolux:
PLEON Talan
Екатерина Лаврищева
Евгения Лукань
Tel.: +38(044) 594 99 96
Mob:+38(050) 447 42 59
E-mail: [email protected]
Банк «Хрещатик» внедрил для своих клиентов и всех желающих новую программу лояльности и такие процентные предложения в перечн...
2014-03-21 11:14 Внедренческий центр ABBYY Украина автоматизировал процессы финансового управления для ООО «Альянс Ойл Украина» на базе «1С:ПредпВнедренческий центр ABBYY Украина успешно автоматизировал процессы финансового управления на базе «1С:Консолидация 8» для одн...
2014-03-21 10:43 Состоялась церемония вступления ГК НИАРМЕДИК в Инновационный Центр «Сколково».Сразу три проекта ГК НИАРМЕДИК с исследованиями в области биомедицины и молекулярной диагностики, пройдя процедуру независимо...
2014-03-21 10:42 Kaгоцел признан наиболее популярным безрецептурным препаратом России 2013 года.По итогам экспертного голосования, проведенного газетой «Фармацевтический вестник», Kaгоцел® был признан наиболее популярным ...
2014-03-21 10:40 Украинский офис Danfoss посетила посол Королевства Дании11 марта компанию "Данфосс ТОВ" посетила посол Королевства Дании в Украине Г-жа Мерете Юль. С Г-ой Мерете Юль встретились ген...